تعتبر تربية النحل اليمني وإنتاج العسل من الحرف التي عرفتها اليمن منذ قديم الزمان. نتيجةً لذلك يعود تاريخ النحالة اليمنيين إلى القرن 10 قبل الميلاد بحسب دراسات صُدرت عن جامعة حضرموت.
وقد ارتبط تاريخ النحالة اليمنيين بتطور الحياة الاقتصادية لدولة حضرموت في ذلك الوقت، كما تبين الدراسات أن تجارة العسل تأتي في المرتبة الرابعة من اقتصاديات اليمن في العصر الحديث.
فإن كنت من المهتمين في معرفة خواص ومزايا النحل والعسل اليمني وبعض المواضيع الأخرى، سيكون هذا المقال على TekeTrek Website مفيداً لك لفهم كافة الأمور التي تخص النحل اليمني.
مزايا النحل اليمني
- تعد سلالات النحل اليمني أحد سلالات النحل الإفريقي، وهي من السلالات الأصغر حجماً والتي تعيش ببيئة نقية في الجبال والوديان، وهي تعد من السلالات المميزة والنادرة حيث تنتمي إلى نحل العسل العالمي.
- ومن الصفات المميزة لطوائف نحل العسل اليمني هي:
- قدرتها العالية على مقاومة الأمراض والآفات، مثل مرض حلم الفاروا Varroa jacobsoni، ومرض عثة الشمع Wax moths.
- تأقلمها السريع مع مختلف الظروف وخاصة عند نقلها من منطقة الى آخرى.
- سرعة النحل في التخلص من النحلات الشغالة الميتة.
- قدرتها على بناء خلايا العسل بنفسها دون تدخل العاملين في النحل.
- تبين العديد من الدراسات كدراسة خنبش عام 2019، تعدد المزايا التي يمتلكها النحل اليمني وتعدد صفاتها المورفولوجية والتي هي:
- قدرة النحل العالية على التأقلم مع الظروف البيئية السائدة الحية وغير الحية.
- تعتبر سلالة النحل ذات حجم صغير.
- يتميز النحل اليمني بأنه قصير اللسان مقارنة بالسلالات الأخرى.
- يتميز النحل اليمني بأنه قصير الأجنحة والأرجل نسبياً، والبطن مغزلي الشكل.
- ملكات النحل تضع البيض على مدار العام، بما يتوافق مع مساحة حبوب اللقاح المخزنة.
- تتميز شغالات النحل اليمني بهدوئها وإنتاجها للعسل، وكذلك نشاطها عند جمع الغذاء.
- تتميز بقدرتها على الثبات النسبي في وضع البيض، كما تتميز بإنتاجها للأقراص الشمعية الناصعة البياض.
- يعتبر النحل الملكي كثير التطريد والهجرة.
- يملك النحل الملكي عيون سداسية عمقها قليل وقطرها أصغر نسبياً من أنواع النحل العالمي.
- حيث نستطيع القول أن تعدد هذه الأمور جعلت للنحل اليمني صفة تصنيفية موفولوجية كبيرة، احتل من خلالها المرتبة الرابعة من أنواع النحل في العالم.
بالإضافة إلى ذلك، توصي الدراسة التي أقامها محمد سعيد خنبش 2019 في جامعة حضرموت على ضرورة المحافظة على النحل اليمني في مناطق معزولة ونقية، وإعداد برامج لتحسين هذه السلالات، وبناء محطات مخصصة لتربية الملكات، وتزويد العاملين بالنحل بها لتحسين إنتاجهم.
مزايا العسل اليمني
- لطالما كان وما زال العسل غذاءً أساسياً لليمنيين، فهو يعتبر جزء من الفطور خاصةً في فصل الشتاء.
- بالإضافة إلى أنه طعاماً مغذياً للمرأة، خاصةً بعد الولادة حيث يستخدم للتحلية، ويقيم على إنه من المكونات الأساسية في المطبخ اليمني.
- كما تزداد الثقة في العسل كغذاء وعلاج مميز بفضل مباركة القرآن الكريم له، والذي يُعد مصدراً أساسياً للعديد من ثقافات اليمنيين الراسخة والباقية حتى الآن.
- مع تعدد مزايا النحل اليمني تعددت مزايا العسل، حيث تكمن الميزة الفريدة للعسل اليمني في كونه:
- يُصنف العسل اليمني على أنه ذو صفة دوائية، ويمتلك قيمة علاجية وغذائية عالية جداً.
- يمتاز العسل اليمني بمذاق لذيذ ونكهة طيبة.
- يتميز لون العسل بأنه داكن.
- يمتاز العسل اليمني بقدرته على الإحتفاظ بالخواص الطبيعية من حبوب اللقاح وغذاء الملكات وغذاء النحل.
- يعتبر لسع النحل دور كبير في علاج آلام الركبة وفقاً لتجربته وتجارب آخرين.
- يساعد العسل اليمني في التخفيف من أمراض الجهاز الهضمي.
- يعد العسل اليمني مضاد للاكتئاب، مضادة للاختلاج، مضاد للقلق.
- وكافة هذه المزايا جعلت من العسل اليمني ذو قيمة غذائية وعلاجية وتصنيفية، ميزته عن باقي أنواع العسل الأخرى.
أنواع العسل اليمني
تعتبر حرفة تربية النحل وإنتاج العسل من الحرف المتأصلة في اليمن، حيث تعود إلى القرن العاشر قبل الميلاد، وهي بمثابة مصدر دخل لآلاف اليمنيين. كما يتمتع العسل اليمني بسمعة تجارية عاليه ومتميزة.
حيث تنتج اليمن أكثر من 1,500 طن من العسل سنوياً، لذلك هو يوفر دخلاً لما يقدر بنحو 100,000 مربي نحل في جميع أنحاء اليمن، ومن أنواع هذا العسل هي:
- عسل السدر:
يستخرج من أشجار الِعلب، وهو يعد من أجود أنواع العسل في اليمن وعالمياً على حد سواء. وذو سعر مرتفع جداً قد يصل في السوق العالمي الى 150 دولار أمريكي للكيلو الجرام. أما محلياً يتراوح السعر بين 50 – 60 ألف ريـال يمني (يعادل 100 دولار).
- عسل السُمر:
يقوم النحل اليمني بإنتاج هذا العسل من أشجار الطلح، وهي نوع من الأشجار الشوكية تنتشر بكثرة في أنحاء اليمن كمحافظة حضرموت، وفي المناطق الجبلية في محافظات: آب، ذمار، صنعاء وتعز، غيرها.
- عسل الصال:
ينتج من أشجار الأثل، ويتميز بطعمه اللاذع الذي يسبب حرقة في الحلق خفيفة تدوم بعد تعاطيه لساعات طوال.
- عسل سلام:
يستخرج النحل اليمني هذا النوع من أزهار أشجار السلم المتواجدة في منطقة تهامة على سواحل البحر الأحمر غربي اليمن، ومن جبال محافظة المحويت، حيث تزهر هذه الشجرة في شهر مارس من كل عام.
- العسل الجبلي الأبيض:
يستخرج من أزهار أشجار و شجيرات وبعض الحشائش الجبلية، كما أنه يمتلك ميزة التجمد السريع ويصبح كالسكر، وتزهر أشجار هذا النوع في شهر أيلول/سبتمبر من كل عام.
- عسل المراعي:
ينتجه النحل اليمني من أشجار وأزهار من أنواع متعددة، حيث يتم إنتاجه طوال العام في معظم أيام السنة، ويتميز بسعره الجيد والجودة المتوسطة.
كما نستطيع القول إنه يتم التفريق بين أنواع العسل حسب الطعم واللون والرائحة، على سبيل المثال، نجد أن عسل السلام ذو طعم مر بعض الشيء وهو بلون أسود، أما العسل البني ذو طعم حار ولون أحمر ويميل إلى الأسوداد.
طريقه تكاثر النحل اليمني
يتكاثر النحل اليمني بعدة طرق، منها:
- تقسيم الخلايا: عن طريق تقسيم الخلايا القوية في الخلايا الضعيفة، ووضع الملكة الجديدة في الخلية الجديدة.
- التلقيح الصناعي: حيث يتم جمع المنويات من ذكور النحل ووضعها في الملكة لتلقيح البيوض.
- الإنشطار: عن طريق نقل بعض البيض والغذاء إلى خلية جديدة لتكوين مستعمرة جديدة.
- التفريخ الطبيعي: يتم ترك المستعمرة تتكاثر بشكل طبيعي دون تدخل بشري، حيث تقوم الملكة بوضع البيض وتربية اليرقات، وبذلك يتزايد عدد المستعمرات.
هذه بعض الطرق التي يمكن استخدامها لتكاثر النحل اليمني، ويفضل دائماً استشارة خبير في مجال تربية النحل للحصول على المساعدة والتوجيه الصحيح.
غذاء النحل اليمني
- غذاء النحل اليمني يتكون أساساً من الرحيق واللقاح، حيث يتغذى النحل على رحيق الزهور الذي يجمعه من النباتات المزهرة، ثم يقوم بتخزينه في خلايا الشمع داخل الخلية لاستخدامه كطعام لليرقات والبالغين.
- بالإضافة إلى ذلك، يتغذى النحل على اللقاح الذي يحتوي على بروتينات وفيتامينات هامة لصحة النحل. وبشكل عام، يفضل اللجوء إلى التنوع في مصادر الرحيق واللقاح لضمان تغذيتهم بشكل جيد وصحي.
- إذا كنت ترغب في تربية النحل اليمني، يجب عليك التأكد من توفير كافة احتياجاتهم الغذائية لضمان صحتهم وتكاثرهم.
الأسئلة الشائعة حول النحل اليمني
يوجد العديد من الأسئلة الشائعة التي يطرحها الناس عن العسل اليمني وأهم فوائده الصحية، إليك أهمها:
- ما فوائد العسل اليمني؟
يعمل العسل اليمني على تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الأمراض.
- لماذا يعتبر العسل اليمني من أفضل انواع العسل في العالم؟
نظراً لنوعيته المميزة ونقاوته وحلاوته التي لا مثيل لها.
- كم تنتج اليمن من العسل؟
تنتج اليمن حوالي 10 آلاف من العسل في السنة.
- كيف تعرف العسل الأصلي اليمني؟
يمكن معرفته عن طريق الفحص الكيميائي لدى المختبرات.
- ما هو العسل اليمني الشهير؟
عسل سومر، عسل سدر، عسل مرعى.
- ما هو أغلى عسل يمني؟
أغلى عسل يمني هو عسل الكهوف من واسي أمد.
وفي الختام يمكننا القول أن النحل اليمني يعد من أفضل أنواع النحل في العالم وذلك لمزاياه المتعددة وأنواعه المتعددة وخصائصه المتعددة.
