كل ما تريد معرفته عن سمك البيليفش: المميزات، الموطن، وأسرار الصيد

 يعتبر سمك الخرمان أحد أهم أنواع الأسماك التي تعيش في مياه البحار كالبحر الأحمر والبحر الأبيض المتوسط، والذي انتقلت إليه من خلال قناة السويس.

 حيث تعتبر مياه هذين البحرين مثالية لها للعيش والتكاثر، ويعود ذلك إلى اعتدال حرارتها وتوفر الغذاء المناسب لها.

 تعد الأسماك أحد أهم أنواع الغذاء الذي يقدم للإنسان، وذلك بسبب غناه بالبروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن. حيث أن تناولها يقوم بتنشيط الدماغ، ويعزز صحة الجلد والشعر بالإضافة إلى تعزيز صحة العيون.

فلنتعرف عنه أكثر من teketrek.

 نبذة تعريفية عن سمك الخرمان

 يطلق على سمك الخرمان في كثير من البلدان اسم سمك الخرم أو الحاقول، ويعتقد الكثيرون بأنه سمك سام وغير صالح للاستهلاك البشري. لكن على العكس تماماً قام العديد من المهتمين في مجال الصحة بالتأكيد على أن هذا النوع غير سام وصالح للاستهلاك البشري.

 ينتمي سمك الخرمان إلى شعبة الشميات، شعيبة الفقارياتمن طائفة شعاعيات الزعاتف.

 يشبه هذا النوع سمك الثعبان، فله جسم اسطواني طويل وأملس، في حين أن صغاره تمتلك منقار سفلي أطول من منقارها العلوي وذلك بسبب نموه عند مرحلة بلوغه.

 يتميز سمك الخرمان بالمواصفات التالية

 يتميز سمك الخرمان بشكله الغريب، حيث أنه يحتوي على منقار طويل وأسنان حادة.

 يمتلك سمك الخرمان لون فضي، ومن الممكن أن يكون له ألوان مثل الأخضر أو الأزرق من ناحية الظهر.

 يبلغ طول سمك الخرمان من 3 إلى أكثر من 100 سم.

 من أهم أنواع سمك الخرمان

 السمكة المكسيكية

 حيث تمتلك جسد قوي اسطواني الشكل، منقارها أقصر من بعض الأنواع الأخرى من سمك الخرمان، وتمتلك أيضاً زعنفة واحدة على الظهر.

 يتمتع سمك الخرمان بطعمه اللذيذ والشهي جداً، وخاصة في فصل الشتاء على الرغم من الخطورة التي يتكبدها الصيادين أثناء صيده. لذلك يتجنب الكثيرين صيده في هذا الوقت نتيجة ثمنه المنخفض.

 تتلون عظام أسماك الخرمان باللون الأزرق المخضر، ويعود ذلك إلى صبغة البيلي فردين التي تنشأ عن تحلل الهيموجلوبين الغير سامة، والتي ليس لها علاقة بتركيزات الحديد العالية كما يشاع عنها سابقاً .

 يعتبر طبق سمك الخرمان من الأطباق الشهية التي يقدمها السكان المحليين في بحر البلطيق وبحر الشمال، والبحر الأبيض المتوسط وشمال الأطلسي.

 على الرغم من الأشواك التي تزعج البعض من الناس، حيث يتم تقديمه مقلياً مقطعاً إلى قطع اسطوانية.

الغذاء المفضلة لدى سمك الخرمان

 يتغذى سمك الخرمان على كل من القشريات والأسماك الأصغر منها وعلى قدميات الرأس، ولكن أكد بعض علماء الأحياء البحرية على وجود بعض الأنواع الهندية منه والتي تتغذى على القشريات الكبيرة. وقد وجدت مجموعات من أسماك الحاقول أو الخرمان في شمال المحيط الأطلسي والتي تقوم بالسباحة بجانب أسماك التونة، الأمر الذي يبرهن على أنها من الممكن أن تتغذى على الفتات الناجم عن أسماك التونة العملاقة.

 طريقة صيد سمك الخرمان

 تتم عملية صيد سمك الخرمان بواسطة الخيوط المعدنية، وذلك لأن أنياب سمك الخرمان تستطيع تقطيع الخيوط العادية بكل سهولة، لذلك كانت عملية صيدها صعبة إلى حد ما.

 تعتبر هذه الأسماك من الأنواع الانتقامية، حيث تنتظر في أسفل القارب لتقوم بتقطيع السمكة إلى نصفين وخصوصاً تلك التي يكون حجمها بين 10-40 سم.

 تعد عملية صيد سمك الخرمان من الأعمال الخطرة جداً، إذ أنه من الممكن أن تقوم الأسماك بمهاجمة الصياد إذا كان من الأنواع الكبيرة، ويستمر بالمحاولة حتى يقوم بتدمير المركب وإيذاء الصياد. لذلك وجب الهروب منه في أسرع وقت ممكن.

 أماكن تواجد سمك الخرمان

 يعيش سمك الخرمان في مياه البحيرات الشاطئية، وفي المياه السطحية قليلة العمق، وفي الشعاب المرجانية أيضاً والتي تنتشر في البحر الأحمر والبحر المتوسط أيضاً، كما تمت مشاهدته في المحيط الأطلسي، كما أنه قد يعيش في الأنهار. لذلك من المرجح أن يتعرض الأشخاص إلى جروح شديدة، وقد يموت بعضهم نتيجة هذه الهجمات. لذلك يجب غسل الجرح جيداً ومراجعة أقرب مركز رعاية لتلقي الإسعافات الأولية في حال تعرض أي شخص لهجوم من هذا النوع من الأسماك.

 ماهي مميزات سمك الخرمان

 يتمتع سمك الخرمان بمجموعة من المميزات تجعله من الأنواع المميزة التي تعيش في المياه المالحة، ومن أهم هذه المميزات مايلي:

 تسبح قرب سطح الماء.

 تمتلك أسماك الخرمان القدرة على القفز للأعلى خارج المياه قفزات قصيرة، والتي تصل سرعتها إلى 60 كيلو متر في الساعة.

 تستطيع أسماك الخرمان القفز فوق القوارب وتهاجم بعض الغواصين أثناء الغوص ليلاً، لذلك هي من الأسماك الخطيرة.

 تتجه أسماك الخرمان إلى مصدر الضوء الصادر من الصيادين، لتهجم عليهم بسرعة شديدة.

 تمتلك سمكة الخرمان منقار حاد جداً قادر على إحداث جروح كبيرة وعميقة في جسم الإنسان. لذلك يعاني السكان المحليين الذين يقطنون جزر المحيط الهادئ من هجمات سمك الخرمان أثناء قيامهم بالصيد البحري في الشعاب المرجانية.

 ينتشر سمك الخرمان في الخليج العربي والبحر الأحمر ومن جنوب إفريقيا وحتى جنوب اليابان، بالإضافة إلى مناطق كثيرة حول العالم. والتي تشتهر بالمياه الدافئة والمعتدلة على الرغم من عدم أهميته التجارية.

 هذه أهم المميزات التي يتمتع بها سمك الخرمان، لكن أكثر ما يجعله فريداً هو خطورته التي يجب أن يأخذها الصيادون على محمل الجد، فهو يسبب الوفاة للكثيرين ممن لا يتجاوبوا مع التحذيرات.

 ماهي فوائد سمك الخرمان

 تمتلك الأسماك عموماً وسمك الخرمان خصوصاً قيمة غذائية كبيرة، لما يحتويه من عناصر غذائية داعمة لنمو الإنسان فهو يحتوي على:

 البروتين والكالسيوم واليود والفسفور المفيد لنمو عظام وأسنان للإنسان.

 منجم كبير للأحماض الأمينية المسؤولة عن بناء وترميم الأنسجة، الأمر الذي يساعد على الشفاء بسرعة كبيرة.

 تساعد وجبات السمك في الحمية الغذائية التي تساعد على فقدان الوزن.

 يساعد كل من القلب والأعصاب في عملها، نتيجة إحتواءه على أحماض أوميغا 3 المساعدة أيضاً في وقاية عضلة القلب من الأمراض.

 لذلك يجب على الإنسان تناول وجبات السمك بشكل دائم لأنها مفيدة في بناء وترميم خلايا الجسم، وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة لإتمام مهامه على أكمل وجه.

 أسئلة شائعة عن سمك الخرمان

 هل سمك الخرمان جيد في الاكل؟

 نعم، يعتبر سمك الخرمان من المأكولات المفيدة ولا سيما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

 هل أكل السمك يعطش؟

 نعم، إن تناول الأسماك يسبب في أغلب الأحيان العطش.

هل سمكة الخرمان وسمكة أبو شراع متماثلتان؟

سمكة أبو شراع هي نوع من أسماك الخرمان.

ما هو أكبر أنواع أسماك الخرمان؟

المارلين الأزرق هو أكبر أسماك الخرمان.

لماذا يُطلق عليهم اسم "أسماك الفاتورة؟

لأن منقاره شبيه برمح أو "منقار" يضرب به فريسته.

في الختام نستنتج أن سمك الخرمان يمتلك خاصيتين أولها سمكة ضارة من حيث السلوك الذي تنتهجه في الدفاع عن نفسها ضد أي متطفل سواء كان بشري أو أي حيوان بحري آخر، والثانية القيمة الغذائية التي يمتلكها من حيث وجود العناصر المغذية التي يحتاجها جسم الإنسان.