الخنازير من الحيوانات المنتشرة في معظم أنحاء العالم.
تتم تربية الخنازير في الحقول والمزارع المخصصة بسبب أهميتها. إذ تزود الإنسان بالعديد من المواد المفيدة بما في ذلك اللحوم وشحم الخنزير والجلود بالإضافة إلى الغراء والأسمدة والعديد من الأدوية.
هذا المقال على TekeTrek Website مخصص لنتحدث عن حيوانات الخنزير وصفاتها وأسلوب حياتها ونظامها الغذائي.
ما هو الاسم العلمي للخنزير؟
- الخنزير هو من الثدييات ينتمي إلى رتبة Artiodactyla وقبيلة Suidae. المعروفة أيضاً باسم العائلة ذات الحوافر ذات الأصابع الزوجية.
- تنقسم العائلة أيضاً من أربعة إلى ثمانية أجناس. حيث تنتمي الخنازير المستأنسة والخنازير البرية إلى جنس سوس. ما هي صفات الخنزير؟
الصفات الشكلية للخنزير
- يختلف طول ووزن الخنزير اعتماداً على نوعه. ويتراوح وزنه في المتوسط بين 35 إلى 350 كيلو غرام، وطوله ما بين 85 إلى 220 سم.
- كما يختلف لون جلد الخنزير حسب النوع، فقد يكون باللون البني أو الرمادي أو الأبيض أو ما بين الزهري والأحمر.
- كما يمتلك أنياباً علوية على جانبي مقدمة الفم ذات شكل مخروطي، منحنية للأعلى وبارزة.
- تتميز الخنازير بعنق قصير مع رأس طويل مدبب.
- The pig’s nose can move independently of the head.
- يمتلك الخنزير عيون صغيرة وأذنين طويلتين، بالإضافة إلى وجود أربع أصابع لكل قدم. وتكون الأصابع الوسطى مفلطحة ولها حوافر.
سلالة الخنازير
- Different breeds of pigs are classified according to their size, ranging from large breeds with relatively thick Pig fat layers to smaller breeds.
- تزن عادةً 100 كيلو غرام على الأقل، ويصل وزنها إلى 300 كيلو غرام.
- أنواع متوسطة يبلغ وزنها 70 كيلو غرام.
- هناك أيضاً النوع الصغير الذي يبلغ وزنه 45 كيلو غرام.
فيما يلي السلالات الرئيسية لحيوان الخنزير:
- يوركشاير(Yorkshire):
هي السلالة التي اكتسبت الشعبية الأكبر في أمريكا الشمالية. يمتلك هذا الصنف جلداً وردياً، ويمتلك آذان منتصبة.
- السلالة الثانية هي Duroc:
يتميز هذا النوع بلونه الأحمر الصلب، لون الجسم في هذا النوع هو كستنائي، أو صدئ غامق من اللون الأحمر. تحظى هذه الخنازير بشعبية كبيرة بسبب طول عمرها.
- بيركشاير ذو اللون الأسود والنقاط البيضاء(Yorkshire terrier with black and white points):
يمتلك هذا النوع مؤشرات بيضاء على أقدامه الأربعة وعلى ذيله ووجهه.
- تشيستر وايت(Chester White):
يعتبر من السلالات المعمرة، ويشتهر بمهارات الأمومة الرائعة.
استخدامات وفوائد الخنزير في شؤون الحياة
- المخدرات والمواد الطبية: يُعتقد أن الخنازير تلعب دوراً مهماً في الطب. حيث تستخرج المواد المهمة من جلودها. ذلك لأنهم يشتركون مع البشر في مجموعة متنوعة، من أوجه التشابه الفسيولوجية والتشريحية. لقد ثبت أن الجهاز العضوي للخنزير يعادل 80-90 بالمائة من الجهاز البشري. إن أوجه التشابه هذه تجعلها مناسبة طبيعية لتجريب المنتجات الطبية، بما في ذلك الحبوب وكبسولات الحقن والكريمات، وذلك لصنع الأدوية.
- الجلود: وهو أحد أكثر الاستخدامات شيوعاً. إذ يستخدم جلد الخنزير لتصنيع الملابس المستخدمة في صناعة المعاطف والسترات الجلدية. يستخدم جلد الخنزير في صناعة براميل الجلود والطبول الموسيقية نظراً لمتانته وطبيعته المناسبة.
- أوتار الكمان: تستخدم أمعاء الخنازير لصناعة أوتار الكمان. يعود استخدام الخنازير لأوتار الكمان في المقام الأول، إلى أنها تتحمل الظروف الصعبة في أمعائها، وبالتالي فهي مناسبة للاستخدام المستمر.
- المتفجرات:يستفاد من الخنازير في تطوير المتفجرات والديناميت. يتم استخدام الزيوت، وخاصة الجلسرين المستخرج من الخنازير. وحتى الآن، وجد أن الجيلاتين الموجود في عظام الخنازير يساعد في نقل البارود إلى قذيفة البندقية.
أماكن تواجد الخنازير
في الأصل تسكن الخنازير في أجزاء من أوروبا وآسيا. بدأ تدجينها منذ وقت طويل جداً. احتفظ البشر بالخنازير كماشية وحيوانات مرافقة. وفي أي مكان انتقل إليه الناس أخذوا الخنازير معهم. اليوم، تعيش الخنازير البرية والوحشية في جميع أنحاء العالم. يمكن العثور على الخنازير في العديد من جزر المحيط الهادئ النائية. تفضل الخنازير العيش في المراعي والأراضي الرطبة، بالإضافة إلى الغابات والسافانا.
المزيد للقراءة
ماذا تأكل الخنازير؟
تستهلك الخنازير كل شيء في البرية من الأوراق والجذور والفاكهة بالإضافة إلى القوارض و الزواحف.،الصغيرة. أما في المزارع تستهلك الخنازير وجبات غذائية مصنوعة تجارياً. تتكون أساساً من الذرة في الولايات المتحدة الأمريكية، ومن الشعير في أوروبا. من المعروف أن الخنازير تحب البحث عن الطعام، وسوف تقلب أي أرض يمكن أن تتواجد فيها في بحث لا نهاية له عن شيء لذيذ. يعد هذا التجذير سلوكاً طبيعياً مهماً ومفيداً جداً لنظامها البيئي. تستخدم الخنازير خطمها القوي لتعكير صفو التربة بحثاً عن الجذور والبصيلات. مما يوفر بدوره أرضاً طرية لنمو النباتات الجديدة. على الرغم من أن الخنازير تتغذى في المقام الأول على نظام غذائي يتكون من الأوراق والجذور والفواكه والزهور، إلا أنها في الواقع حيوانات آكلة للحوم. في بعض الأحيان تأكل الخنازير القوارض والزواحف الصغيرة، وكذلك الحشرات. وفي الغالب أي شيء آخر قد يصادفهم.
السلوك الطبيعي للخنازير
- تقضي الخنازير في البرية وقتاً في الانغماس في الوحل. الأمر الذي لا يوفر لها الإثراء والتنشئة الاجتماعية، بل يعمل أيضاً على إبقاء الخنازير باردة في الطقس الدافئ.
- لا تحتوي الخنازير على غدد عرقية فعالة، وبالتالي فإن التمرغ ضروري لتنظيم درجة حرارة الجسم.
- When the mud dries, it cools the pig’s skin surface, helping to prevent heat stress and other issues.
- يشكل الطين أيضاً حاجزاً وقائياً، يمنع الذباب والطفيليات الأخرى من عض الخنزير. وهذا يساعده في الحماية من الأمراض التي تحملها العديد من الحشرات الطائرة.
- يختلف حجم ووزن الخنازير البرية بشكل كبير اعتماداً على السلالة والنظام الغذائي والموطن. ويمكن أن تزن الخنازير في البرية ما بين 130 إلى 300 كيلو غرام.
- على الرغم من حجم الخنزير الكبير، فإن الخنزير سريع بشكل مدهش، مما يمكّنه من التغلب على الحيوانات المفترسة وتجنب الخطر.
- عندما لا تكون وتيرة الخنازير كافية للحفاظ على سلامتها، فإن العديد من السلالات تمتلك أنياباً شرسة. يمكن أن تنمو الأنياب عند الخنازير لطول أكبر من 7 سم. وهي أسلحة حادة، فضلاً عن كونها رادعة لأي منافس محتمل.
كيف يتكاثر الخنزير؟
- تعيش الخنازير بشكل طبيعي في مجموعات اجتماعية صغيرة، تشبه عائلاتنا المباشرة.
- تتكون هذه المجموعات عادة من 3 أو 4 إناث وصغارها.
- يغادر ذكور الخنازير عندما يصلون إلى مرحلة النضج ليذهبوا ويبحثوا عن رفاقهم.
- تميل الخنازير البرية إلى الولادة مرة واحدة سنوياً، وذلك في الربيع عندما يكون الطعام وفيراً. ويمكن أن يكون لديها ما بين 5 إلى 14 خنزيراً صغيراً.
- تلد معظم الحيوانات ذات الحوافر واحداً أو اثنين فقط من الصغار في وقت واحد. والخنزير هو الحيوان الوحيد في هذه المجموعة الذي يمكن أن يكون لديه صغار بهذا الحجم.
- قبل الولادة، تُظهر الخنزيرة غرائزها الطبيعية من خلال خوض عملية التعشيش. إذ تقوم بجمع المواد مثل أوراق الشجر والقش والعشب، لبناء عش مريح وآمن لصغارها.
- Newborn Baby pig stay warm and safe for about 10 days, continuing to drink their mother’s milk for about 3 months before weaning.
الأسئلة الشائعة
- هل طعم لحم الخنزير لذيذ؟
يعتمد مدى لذة لحم الخنزير على الأذواق الشخصية والثقافات المختلفة. بعض الأشخاص يجدون أن لحم الخنزير لذيذًا وشهيًا ويفضلونه في وجباتهم اليومية، بينما يُفضل آخرون تجنب تناوله بسبب عوامل دينية أو ثقافية أو صحية.
- هل الخنزير يعاشر اي حيوان اخر؟
لا، عمومًا لا يعاشر الخنزير حيوانات أخرى بشكل دائم في البرية.
- لماذا لا يجب ان ناكل لحم الخنزير؟
بعض الأسباب التي قد تجعل بعض الأشخاص يفضلون عدم تناول لحم الخنزير تشمل القيم الدينية والثقافية، والمخاوف من الصحة العامة والتفاعلات الغذائية، والمخاوف البيئية وقيم الرفق بالحيوان.
- من ماذا يأكل الخنزير؟
الخنازير هي حيوانات كلوية، مما يعني أنها تأكل كل من المواد النباتية والحيوانية. في البرية، يتناولون مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الجذور والفواكه والأوراق والحشرات والثدييات الصغيرة، وحتى الجثث النافقة.
- لماذا تأكل الخنازير الخنازير الصغيرة؟
قد تأكل الخنازير الخنازير الصغيرة لأسباب عدة، بما في ذلك التوتر أو الجوع، أو في حالات نادرة، بسبب السلوك العدواني داخل المجموعة. يمكن أن يحدث هذا السلوك أيضًا إذا قامت الأم (الخنزيرة) بتقدير أن صغارها ضعفاء أو غير صحيين، مما يدفعها إلى التهامهم كاستجابة غريزية للبقاء للحفاظ على الموارد لصغارها الأقوياء.
- هل الخنازير حيوانات أليفة جيدة؟
يمكن أن تكون الخنازير حيوانات أليفة جيدة للشخص المناسب، لكنها تتطلب رعاية محددة، ومساحة، واهتمامًا. إنها حيوانات ذكية يمكن أن ترتبط بالبشر وتظهر المودة. ومع ذلك، يجب على الأشخاص المحتملين أن يكونوا على علم بحجمها واحتياجاتها الغذائية والتزامها بالرعاية لها طوال حياتها.
وفي الختام، تنتشر تربية الخنزير في مختلف بلدان العالم، بهدف الاستفادة خاصةً في المجال الطبي. ولا تزال مراكز البحوث العلمية تدرس إمكانية الاستفادة من أعضاء الخنزير لنقلها إلى البشر، أو استخلاص المواد الطبية الهامة. ولكن لاعتبارات دينية لا يتم تربية الخنازير في البلدان المسلمة.